Cuisinez avec des herbes et des épices

Quelques idées de mélanges d'épices

• Mélange de basilic et de menthe : Délicieux avec les sauces tomate, la salade verte, la salade de pomme de terre et les légumes marinés.
• Romarin et thym : Idéal pour les pommes de terre au four et le poulet rôti. Frottez la volaille de romarin avantg de la rôtir puis ajoutez le thym frais après la cuisson.
• Curry et oignons sautés : Ajoutez du curry aux oignons sautés et vous obtiendrez une succulente garniture pour les légumes froids.
• Cumin : À utiliser dans les soupes et les sauces et sauté avec du chou rouge, des pmmes et un peu de crème.
• Gingembre frais, poivrons rouges et oignons : Faites une délicieuse sauce pour le poisson, les crevettes et les légumes grillés en mixant un mélange de gingembre, de poivrons rouges et d'oignons.
• Cannelle, quatres-épices,poivron rouge finement haché, ail broyé et huile : Faites mariner les crevettes dans ce mélange avant de les cuire sur le gril.
• Graines de moutarde : Frottez le saumon de graines de moutarde et saisissez-le dans une poêle contenant de l'huile chaude jusqu'à ce que les graines forment une croûte croustillante.